Page 36 - Londra Gazete Gida 2022

36 LG GIDA 2022

Mezede vazgeçilmez tatlar Mr. Dips’te

ÜNYANIN coğraf- tatlarıyla mezeler geliyor. Firmanın tutturduğu kalite ve tat mizi sürekli iyileştirmek yönünde
yalarından gelerek İngiltere merkezinde Birleşik standartlarının yanı sıra hijyenik kullanıyorum.” dedi.
Birleşik Krallık’ta ha- Krallık’ın tümüne yayılan Akde- bir tesiste üretim yapması Mr.
D yatlarına devam eden nizliler, özledikleri ve aradıkları Dips’in gıda sektöründeki yerini SOFRALARIN VAZGEÇILMEZI
milyonlarca insan her ne kadar mezelere Mr. Dips ile ulaşıyor. farklı kılıyor. Besin değeri açısından değer-
İngiliz yemek kültürüne adapte Gıda sektörünün en iddialı meze Meze sektöründeki tecrübesini lendirildiğinde, mezelerinde
olmaya çalışsa da kopup geldiği üreticisi olan Mr. Dips, yaklaşık ‘Mr. Dips’ ismiyle kurduğu şirke- kullandıkları malzemelerin diğer
topraklardan, kendi yemek ve içki 20 yıllık deneyim ve tecrübele- tine aktaran ve bu alanda yıllardır pek çok atıştırmalık ve aperatife
kültüründen vazgeçemiyor. riyle ürettiği mezelerle sofraları başarılı çalışmalara imza atan göre daha sağlıklı olduğunun
Özellikle nüfus çoğunluğu farklı süslüyor. Kıbrıslı genç işadamı Hasan Er- altını çizen Hasan Erdin şöyle
ülkeler ve şehirlerden gelen ‘Meze’ denince akla gelen ilk mar- din, İngiltere’de süpermarketler, devam etti: “Yaklaşık 20 yıllık
inşalardan oluşan Londra gibi kalardan olan Mr. Dips, başarılı oteller, gıda toptancıları, catering mesleki tecrübemi hem şirketi-
kozmopolit şehirlerde etnik gıda iş insanı Hasan Erdin’in öncülü- şirketleri ve restoranlar ağır- mizi geliştirmek hem de topluma
ürünlerinin tüketimi ve tale- ğünde, alanında uzman kadro- lıklı olmak üzere, meze ihtiyacı daha farklı mezeler üretmek için
bi oldukça fazla. Bu taleplerin suyla geniş ürün yelpazesini her bulunan herkesin tercih ettiği ilk kullanıyorum. Bugüne kadar bize yazılan SALSA, daha küçük gıda
başında ise damaklarda iz bırakan geçen geliştirmeye devam ediyor. adres olma özelliğini sürdürüyor. gösterilen ilgi ve verilen des- üreticileri ve işleyicileri için
Başta; humus, cacık, tarama sala- tekten dolayı müşterilerimize, uygun, sağlam ve etkili bir gıda
ta ve falafel olmak üzere geniş bir toplumumuza teşekkür ederim. güvenliği sertifikasyon progra-
kesim tarafından beğenilen meze- Mr. Dips ekibi olarak, aldığımız mı olarak bilinmekte. Mr Dips
lerine, sürekli yenilerini ekleyen bu büyük destekten dolayı ilk gibi onaylı tedarikçiler, endüstri
Mr. Dips, hem mevcut ürünlerini günkü heyecanla işimizi yapıyo- genelinde tanınan ve kabul edilen
piyasanın en iyisi olmaları için ruz. Ürünlerimiz sadece Türkiyeli standartlara göre çalıştıklarını ve
koruyor hem de yeni ürünler ve Kıbrıslı Türk toplumu tara- uygulama otoriterleri tarafından
geliştirerek Mr. Dips kalitesi ve fından değil İngiltere’deki bütün beklenen minimum standartları
lezzetini talep edenlere sunuyor. etnik kökenlerden ilgi görüyor. aştıklarını gösterebilir. SALSA
Lezzeti dilden dile dolanan me- Geleneksel lezzetlerimizi diğer onayı, yalnızca bir denetçiye
zeler üreten Mr. Dips, artık kendi toplumlara yansıtmak anlamın- güvenli ve yasal gıda üretebil-
yoğurdunu üretiyor. da da kültürel bir misyonumuz diklerini gösterebilen ve SALSA
var. Bu misyon doğrultusunda standardının gerekliliklerini
ARTIK YOĞURT DA ÜRETIYOR çalışmalarımızı uluslararası kalite sürekli olarak karşılamayı taahhüt
Şirkette direktör olarak görev standartlarından taviz vermeden eden tedarikçilere verilir. Birleşik
yapan Hatik Erdin ile birlikte Mr. sürdürüyoruz.” diye konuştu. Krallık GIDA Zincirini temsil eden
Dips’in meze yelpazesini genişle- dört ana ticaret birliği tarafından
ten başarılı işadamı Hasan Erdin, ÜRÜN YELPAZESI ÇOK GENIŞ kurulan SALSA tarafından onay
kendi yoğurtlarını üretip satmaya Meze sektörünün lider işletmele- sertifikasını elde eden Mr Dips en
başladıklarını ve müşterilerine rinden Mr. Dips’in yelpazesinde iyi kaliteli ürünleriyle kendinden
yeni ve farklı ürünler sunacakları- yer alan ürünlerden bazıları şöyle: tekrar söz ettirmeyi başardı.
nı duyurdu. Humus çeşitleri, Falafel, Tarama 61/B Uplands Business Park,
Hem ürün çeşidini hem de hitap Salata, Tzatziki, Tahin, Cacık, Blackhorse Lane, London E17
ettikleri müşteri kitlesini geniş- Yoğurt, Kızarmış Kırmızı Biber 5QJ adresinde bulunan Mr. Dips
letmek için durmaksızın çalış- ve Beyaz Peynir, Karışık Zeytin Ltd.’ye 020 3225 1007 numaralı
tıklarını ve toplumun beğenisini Salatası, Nohut Salatası, Karışık telefondan ulaşabilirsiniz.
kazanan yeni tatlar keşfettiklerini Fasulye Salatası, Kuskus Salatası.
anlatan Hasan Erdin, “İngiltere’de
‘meze’ denince akla gelen ilk isim MR DIPS ‘SALSA’ TARAFINDAN
olmaktan dolayı gurur duyuyo- ONAYLANDI
ruz.” dedi. Geçtiğimiz yıl, Mr Dips ‘SAL-
Hasan Erdin, “Mr. Dips olarak SA güvenli ve yerel sağlayıcı’
tüm ürünlerimizi modern bir sertifikasını alarak bir başarıya
şekilde üretiyor ve gıda sektö- daha imza attı. Deneyimli gıda
ründe çalıştığımız tedarikçiler güvenliği uzmanları tarafından
vasıtasıyla toplumun beğenisine,
damak tadına sunuyoruz. Ürünle-
rimizde en yüksek kaliteyi sağla-
mak için gıda sektöründe gerekli
olan HACCP ve ISO 9001 Kalite
Yönetim Sistemini uyguluyoruz.
Mezelerimizde kullandığımız
tüm malzemeler, yüksek kalite
standartlarımızı karşılamak için
özel olarak tedarik ediliyor veya
ithal ediliyor. Süpermarketler,
oteller, gıda toptancıları, catering
şirketleri ve restoranlar başta
olmak üzere tüm tüketicilere
büyük çeşitlilik sunuyoruz. Meze
sektöründeki tecrübemi, müşte-
rilerimizin ihtiyacını karşılamak
amacıyla ürünlerimizi ve hizmeti-