ÖZLEM Warren, 5 Aralık Pazartesi günü Paris’te, Les Cordeliers’de düzenlenen prestijli Gourmand Awards ‘Dünyanın En İyisi’ Ödül Töreninde, ‘Özlem’s Turkish Table’ ile En İyi Yemek Mirası Kitap Ödülü’nü aldı.
Geçtiğimiz Haziran ayında gerçekleşmesi gereken ödül partisi – Covid’in planları kesintiye uğratması dışında – basılı veya dijital olsun, yemek televizyonunda olduğu gibi küresel olarak en iyi yemek kitaplarını kutluyor. Film için ‘Oscar’lara eşdeğer olarak karşılaştırıldığında, Gourmand ödüllerinin her kategorisi, ilgili konuları veya bölgeleri için ‘Dünyanın En İyisi’ olarak kabul edilen dört kazanan içerir.
Surrey, Weybridge’de yaşayan Özlem Warren, Gourmand Ödülü’nü aldıktan sonra, “Paris’teki Gourmand Ödül Töreni’ne katılmak benim için büyük bir onurdu ve böyle seçkin bir gruba Türk mutfağı konulu kabul konuşmamı yapmak çok heyecan vericiydi. Birkaç Ortadoğu yemek kitabının seçkin yazarı olan efsanevi Claudia Roden ile tanışmak ve konuşmak ve ondan kitabım hakkında övgüler duymak çok özeldi. Tariflerimiz gerçekten de mutfak mirasımızın dünyayla paylaşacağı bir pasaj’’ ifadellerini kullandı.
‘Özlem’s Turkish Table’, Türkiye’nin zengin ve çeşitli mutfağına tutkulu bir övgü ve Özlem’in Güney Türk köklerinin bir kutlamasıdır. Yazarın memleketi Antakya’dan gelen sağlıklı, yapımı kolay, lezzetli aile tarifleri, tamamen doğal aromalı ve vejetaryen, glütensiz ve vegan diyetler için bol seçenek sunuyor.
Fotoğrafçı Sian Irvine tarafından güzel bir şekilde resmedilen, takip etmesi kolay yemek kitabı bu kış mutfağın olmazsa olmazı ve sizi Türk kültürünün sıcaklığına ve ruhuna kaptırmak için kaçırılmayacak bir gastronomi yolculuğuna çıkaracak. Bugünlerde çoğumuzun evde yemek yemesi ideal bir Noel hediyesi oluyor. Warren şöyle konuştu: “Umarım memleketimden gelen tarifler, onları kendi mutfağınızda yeniden yaratmanız için size ilham verir ve size Türkiye’nin güzel anılarını veya tatil sezonunda sevdiklerinizle paylaştığınız özel anları getirebilir.”
