İNGILTERE’DE koronavirüs salgınında normalleşme sürecinin üçüncü aşamasına 17 Mayıs itibarıyla geçildi. Yeni dönemde, kafe, restoran ve barların iç mekanlarına da müşteri kabul edilebilecek.
Başbakan Boris Johnson, insanların koronavirüs sebebiyle durdurduğu hayatlarına yeniden başlamaları gerektiğini söyledi. Herkesin yine de dikkatli olmak konusunda uyaran Johnson, insanları haftada iki kez test yaptırmaya, hijyen kurallarına uymaya ve vakti geldiğinde de aşı olmaya çağırdı.
Kapanma döneminden çıkarak büyük bir dönüm noktasına ulaşıldığını belirten Johnson, “Ancak bir sonraki adımını büyük bir dikkatle atmalıyız. Bugün yeni özgürlüklerimizin tadını çıkarırken virüsü uzak tutmak adına herkesi dikkatli olmaya ve sorumluluk almaya çağırıyorum” diye konuştu. İngiltere ve İskoçya’da herkes, semptom göstermese dahi 30 dakikada sonuç verebilen test kitlerini ücretsiz sipariş verebiliyor. Galler ve Kuzey İrlanda’da ise bu imkan evden çalışamayan kişiler için geçerli.
NORMALLEŞME NASIL SAĞLANACAK?
Birleşik Krallık’ta bugün itibarıyla yeni döneme geçilse de süreç İngiltere, İskoçya ve Galler’de farklı şekilde uygulanacak. Artan vakalar sebebiyle İskoçya’nın Glasgow ve Moray bölgelerinde kısıtlamalar kaldırılmayacak.
İNGILTERE
- Dış mekanlarda 30 kişiye kadar, iç mekanlarda ise en fazla altı kişi ya da iki hanehalkı üyelerinin buluşması mümkün olacak. Gecelik konaklamalar serbest olacak.
- Kafe, restoran ve barların iç mekanlarına da müşteri kabul edilebilecek.
- Sinema, müze, çocuk oyun alanları ve oteller kapılarını aylar sonra açacak.
- Toplu spor aktiviteleri ve spor egzersizleri için iç mekanlar kullanılabilecek. Sauna ve buhar odaları müşteri kabul edebilecek.
- Düğünler, resepsiyonlar ve diğer benzeri etkinlikler de 30 kişiyle sınırlı olmak üzere organize edilebilecek.
İSKOÇYA (GLASGOW VE MORAY HARIÇ):
- Dış mekanlarda 8 kişiye kadar, iç mekanlarda üç hanehalkından 6 kişiye kadar buluşmak mümkün olacak.
- Pub ve restoranlar 22.30’a kadar iç mekanlarda içki servis edebilecek.
- Sinema ve tiyatrolar yeniden açılacak. Bu mekanlarda kapalı alanda 100 kişiye kadar etkinlikler mümkün olabilecek.
GALLER:
- Publar ve restoranların iç mekanları yeniden açılabilecek ve insanlar buralarda 6 kişiye kadar buluşabilecek.
- Oteller, sinemalar, bowling salonları, müzeler, galeriler ve tiyatrolar yeniden açılacak.
Üç ülkede de yurt dışı tatillerine izin verilecek. Kuzey İrlanda, kısıtlamaları kaldırmayı 20 Mayıs’ta gözden geçirecek.
Bu hafta Londra Gazete olarak Kuzey Londra’nın önde gelen restoranlardan biri olan Aksular ve Vadi yetkilileri ile konuşarak, 17 Mayıs’tan önce yaşanan süreci ve restoranların tekrar açılması ile ilişkin beklentileri değerlendirdik.
Onur Demirci – Vadi Restaurant Palmers Green
İngiltere’nin kapanması tüm işletmelerin üzerine etkisi olması gibi hizmet sektöründe restoranların üzerine de olumsuz etkisi olmuştur. En başta elemanlarımızı tam zamanlı olarak çalıştıramadık, elemanlarımız açısından ciddi sorunlar oluştu. Onun dışında müşteri kaybına neden oldu, her ne kadar daha önce içeriye girip yemek yiyen müşterilerimiz olsa da şu an takeaway’e döndü. Ancak genel olarak İngiltere’nin ve restoranların kapanması bizim için büyük bir sorun yarattı. Beklenti noktasında önümüzü göremediğimiz için çok fazla umut etmek istemiyoruz, dileriz tüm işletmeciler yönünde her şey çok daha iyi olur çünkü gerçekten insanlar zor durumda. Aldıkları yardım yetersiz kalıyor, çoğu insan yardım alamıyor bile bu nedenle dilerim ilerisi için her şey çok daha güzel olur. Bizim işletmemize gelen misafirlerimiz koronavirüs kurallarına uyumlu bir şekilde ağırlanıyor. Maskesiz müşteri kabul etmiyoruz, genellikle önce müşterilerimize anti bakteriyel jel sunuyoruz, ondan sonra çalışanlarımızın hepsi maskeli ve hijyen kurallarına uygun bir şekilde çalışıyorlar. Sağlık mesafemizi kesinlikle koruyoruz ve müşterilerimize belirttiriyoruz, çalışan arkadaşlarımınız sağlık kontrollerini düzenli olarak yapmaya çalışıyoruz ve çoğu arkadaşımız iki doz koronavirüs aşılarını yaptırmak üzeriler. Dolayısıyla onların daha sağlıklı ve korunaklı bir şekilde, gelen müşterilerimizin daha sağlıklı bir şekilde ağırlamayı amaç ediyoruz kendimize.
Leyla Ali – Aksular Restaurant Palmers Green
17 Mayıs’tan itibaren restoran sektörü açıldı ama pek de yoğun değiliz. Bunun neye bağlı olduğunu bilmiyorum, belki insanlar hala virüsten korkuyor veya ekonomik sorunlardan dolayı restoranları ziyaret etmiyor. Pandemi dönemi neticede herkesi ekonomik bir sıkıntıya soktu. Hafta sonunu bekliyoruz daha yoğun olacağımızı umuyoruz, tabii ki insanlardan arkadaşları veya sevdikleriyle birlikte restoranlara gitmeyi özledi. Uzun süredir çoğumuz restoranların tekrar açılmasını bekliyordu, sanıyorum zamanla her şey daha iyi olacak. Başta insanlar daha çekingen olabilir, yavaş yavaş işler artacak diye düşünüyorum. Beklentimiz ise elbette eski müşterilerimizi geri kazanmak, eskisi gibi yoğun olup normale dönmek istiyoruz. Virüsle yaşamaya öğrenmemiz gerekiyor artık. Covid-19 tedbirleri kapsamında yetkililer tarafından izah edilen tüm kuralları uyguluyoruz ve hem müşterilerimizin hem de çalışanlarımızın sağlığını korumak için gerekli önlemleri alıyoruz. Öte yandan yaşanan son süreçte b aşlarda eleman sıkıntımız oldu çünkü çok fazla insan etkilendi restoran sektörün açılıp kapanmasından. Bazılar sektör değiştirdi çünkü elemanlar korktu tekrar kapanmamızdan. Bu nedenden dolayı fazla elemanımız yoktu ilk başta ama zamanla bu eksikliği de tamamlayacağız. Herkes gibi bizde keşke bu günleri görmeseydik diyoruz çünkü tüm sektörler oldukça etkilendi, bir an bu pandeminin sona ermesini istiyoruz. Tekrar kapanmayı herkes psikolojik olarak kaldıramaz, en büyük endişemiz kış aylarında tekrar kapanmamız.
