Avrupa’da son haftalarda çok sayıda mezbaha çalışanında koronavirüs saptanması, bu tesislerde üretilen etlerin güvenli olup olmadığı sorusunu gündeme getirdi. Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu’nun (EFSA) araştırmasına göre, koronavirüsün gıda yoluyla bulaşabileceğine dair bir kanıt bulunmadı. Bu nedenle, çalışanları salgından etkilenen mezbahalardan gelen etlerin sağlık açısından sorun oluşturmayacağı açıklandı. Hollanda’daki Wageningen Üniversitesi’nden...