Tag: ekmek

Fast-food devlerinden Subway’e İrlanda’dan darbe geldi: Sandviçlerde kullanılan ekmekler gerçekten ekmek değil

İrlanda’nın temel gıda maddesi sayıldığı için ekmeklere yönelik yapılan KDV almama politikasından yararlanmak isteyen Subway’in talebine, Yüksek Mahkeme’den ret cevabı geldi. Söz konusu ekmeklerin içerdiği şeker oranı nedeniyle ‘ekmek sayılamayacağını’ söyleyen mahkeme, ürünlerden yüzde 13 oranında KDV alınmasına karar verdi. İrlanda yasalarına göre ekmek temel besin maddesi sayıldığı için KDV...

02.10.2020

Pandemi boyunca yediği tostlardan sanat eserleri yarattı

İngiltere’nin Portsmouth kentinde yaşayan bir sanat tutkunu olan Caroline Barnes, pandemi boyunca öğle aralarında tost ekmeği üzerinde meşhur sanat eserlerini yeniden yarattı. 56 yaşındaki Barnes, mart ayında evden çalışmaya başladığından beri meşhur sanat tablolarını yenilebilir olarak tekrar yaratıyor. Koronavirüsün yarattığı hayal kırıklığını ekmek formunda ifade etmek istediğini belirten Barnes’ın ilk...

07.09.2020

4500 yıllık mayadan ekmek pişirdi

Antik Mısır’dan kalma bir çanaktaki mayayı kullanarak ekmek pişiren bilim insanı Seamus Blackley, “Kullandığım ve topladığım diğer hamurlardan daha zengin ve tatlıydı” dedi. Fizikçi ve video oyunu tasarımcısı Seamus Blackley, Antik Mısır üzerine çalışmalar yürüten Serena Love ve mikrobiyolog Richard Bowman’la ABD’nin Massachusetts eyaletinde bir araştırmada çalıştığı sırada, Antik Mısır’dan...

08.08.2019

Pide ekmeği yedi öldü

İngiltere’de susama alerjisi olan 15 yaşındaki bir kız çocuğunun ardından, süt ürünleri alerjisi bulunan 42 yaşındaki bir hemşirenin de, aynı sandviççi zincirinden yediği pide ekmeğiyle hayatını kaybettiği ortaya çıktı. Celia Marsh adlı İngiliz kadının, etiketinde hayvan sütü içermediği yazılan ekmeği yedikten sonra Aralık 2017’de kaldırıldığı hastanede öldüğü açıklandı. Marsh’ın ölümü,...

08.10.2018

Kırmızı etten fazla protein içeren hamam böcekli ekmek

Yukarıdaki ekmek fotoğrafına bakın. Normal görünüyor değil mi? Oysa bu ekmek, kısmen hamam böceklerinden üretildi. Nasıl mı? Brezilyalı gıda mühendisleri, küresel nüfus artışı karşısında hayvansal proteinin yetmeyeceği düşüncesiyle Afrika ülkelerini örnek aldı ve böceklerden yapılan bir un türü geliştirdi. Birleşmiş Milletler (BM) 2050 yılına dek dünya nüfusunun yaklaşık 9,7 milyara...

05.10.2018

Sofraların olmazsa olmazı ekmek

Dünya üzerinde bugüne kadar gelmiş geçmiş binlerce yemek kültürü ve çeşidi bulunmakta, ancak içlerinden çok nadir olarak binlerce yıldır aynı şekilde tüketilmeyi başarabilen besinler yer almaktadır. Bu besinlerin başındaysa ekmek gelmektedir. Her kültürde mutlaka şekli ve tadı farklı olsa da temel olarak aynı malzemelerden meydana getirilen ve her öğün severek...

21.04.2018

Londra’nın ‘Somuncu Babası’

“Böyle alıştım ben… Atılsın mı bu ekmekler? Bazı ekmekler bazen çok sert oluyor… Onları da ıslayıp, kuşlara götürüyorum parka… Bir sürü kuş nasipleniyor… Bazen polis beni görüp kızıyor. Kuşlar pisliyormuş parkı diye istemiyorlar ekmek atmamı. Ben dinlemiyorum…30 yıldır gücüm yettiğince yaptım hep.” OKUDUĞUMUZ kötü haberler çoğu zaman içimizi karartıyor ve...

08.02.2018

Finlandiya ‘Açlıkla Mücadele İçin’ çekirgeden ekmek yaptı

Finlandiya'da bir fırın, "dünyadaki açlıkla mücadele etmek" adına ezilmiş çekirgeden yaptığı ekmeği bugün piyasaya sürmeye hazırlanıyor.

25.11.2017